东北大辣椒炖土豆片的食材和调料

东北大辣椒炖土豆片的做法与步骤

1. 1.

   土豆：洗净，去皮，切片 大辣椒：洗净，去核，掰成小块 葱：洗净，切成小段

2. 2.

   锅中加油，炒肉

3. 3.

   炒至肉变色，肥肉部分炒出油后加土豆继续翻炒，加酱油，盐，翻炒均匀后加水，水没过土豆，盖锅盖焖炖

4. 4.

   炖至铲子能戳断土豆但又不是很面的时候加入大辣椒，继续盖盖炖

5. 第5步.

   加鸡精，收汁

   

6. 第6步.

   配米饭吃，贼香！

   

小贴士

辣椒在土豆快好时再放，不会老
这样炖出来土豆很面，辣椒又不老，有青椒的清香味
可以多加点肉，很好吃