干拌杏鲍菇◾️让你吃出牛板筋的感觉，好吃不长胖（减脂系列）的做法说明

这是一道快手菜，最重要的就是处理杏鲍菇的方法。成品会让你感觉这是一盘牛板筋，好吃不长肉！

干拌杏鲍菇◾️让你吃出牛板筋的感觉，好吃不长胖（减脂系列）的食材和调料

干拌杏鲍菇◾️让你吃出牛板筋的感觉，好吃不长胖（减脂系列）的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇用刮皮刀刮成薄片，铲子上那样的。

   

2. 第2步.

   杏鲍菇片用水洗洗，倒入锅里翻炒，炒到锅里没水了，杏鲍菇片快粘锅了，就倒入少量玉米油不让杏鲍菇粘锅，一直小火煸炒，翻炒勤一点。

   

3. 第3步.

   开始会出水，可以稍微火大点，尽快把水收干。

   

4. 第4步.

   炒到杏鲍菇变干，变黄就可以盛出来。

   

5. 第5步.

   拉近看看最后煸干的状态

   

6. 第6步.

   加入蒜末，辣酱面，花椒面，盐，味精，花生米，香菜，葱。拌匀就可以了。保证让你吃出干拌牛板筋的感觉！！