簋街麻辣虾尾的做法说明

只要你是位吃货，那咱们就开始吧！

簋街麻辣虾尾的食材和调料

簋街麻辣虾尾的做法与步骤

1. 第1步.

   500克虾尾

   

2. 第2步.

   葱段、姜片、蒜子

   

3. 第3步.

   八角、白芷、小茴香、白蔻

   

4. 第4步.

   红花椒、朝天椒、豆瓣酱

   

5. 第5步.

   解冻虾尾下180°炸至微黄

   

6. 第6步.

   锅内下入花椒朝天椒炒至微黄

   

7. 第7步.

   加入葱姜蒜豆瓣酱香料炒出香味

   

8. 第8步.

   加适量水倒入虾尾、调入蚝油适量、东古适量。

   

9. 第9步.

   把汤汁收浓稠时加入青椒略炒

   

10. 第10步.

    菜做好的时候最后一步点一滴醋拌均即可享用美食啦。

    

11. 第11步.

    装盘成品

    

小贴士

1、先炒花椒在下入朝天椒(⊙o⊙)哦
2、里面香料指的是：八角、小茴香、白芷、白蔻
3、调味品适量：根据个人口味而定、注意别咸了
4、汤汁快收完时候加入青椒（青椒手掰）
5、菜成品准备装盘时记得点一滴醋(⊙o⊙)哦会有想不到的口味