炒翅根的做法说明

家常鸡翅

炒翅根的食材和调料

炒翅根的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净控干水，倒入料酒胡椒粉生抽葱丝姜丝花椒八角盐糖干辣椒拌匀，腌制一小时以上。

   

2. 第2步.

   炒锅烧热后倒入少许油，放入花椒姜片炒香，倒入腌制好的鸡翅翻炒加入水，汤汁烧开锅5分钟后，将鸡翅汤汁全部倒入高压锅内，加上减压阀后嗞气后关小火🔥 ，15分钟后鸡翅就熟了

   

小贴士

最好是买翅根，鸡皮少油少