椒盐秋刀鱼的做法说明

跟婆婆学来的秋刀鱼做法

椒盐秋刀鱼的食材和调料

椒盐秋刀鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   秋刀鱼洗净切段，加盐料酒姜片腌制半小时

   

2. 第2步.

   将切片、蒜切粒、葱椒切小段

   

3. 第3步.

   准备花椒，最好是自己用花椒籽磨的花椒粉，味道更浓郁

   

4. 第4步.

   锅底放油，下姜片和秋刀鱼，煎至秋刀鱼焦黄。下入🌶️、蒜粒煸炒

   

5. 第5步.

   加入花椒、盐翻炒均匀，调入少量生抽，最后加香葱起锅。

   

6. 第6步.

   成品

   

小贴士

花椒要多，最好是自己打磨的花椒粉