紫苏田螺的食材和调料

紫苏田螺的做法与步骤

1. 第1步.

   材料准备：姜蒜、紫苏一把切碎，辣椒切圈

   

2. 第2步.

   剪好尾巴的田螺洗净沥水

   

3. 第3步.

   锅热放猪肉，紫苏姜蒜爆香。喜欢吃辣的可以放干辣椒一起翻炒

   

4. 第4步.

   爆香

   

5. 第5步.

   放入田螺爆香

   

6. 第6步.

   放糖，盐，鸡粉，酱油，蚝油翻炒均匀

   

7. 第7步.

   放料酒

   

8. 第8步.

   放辣椒圈

   

9. 第9步.

   边边扯一点水盖盖子煮半分钟（不能煮太久，会吸不出来）

   

10. 第10步.

    翻炒出锅，开吸吧！