茄子豆角（茄角之恋）的食材和调料

茄子豆角（茄角之恋）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备茄子豆角，洗净改刀。

   

2. 第2步.

   起锅多烧油，豆角炸成虎皮状，茄子炸软捞出。

   

3. 第3步.

   锅里面有一点点底油，炒香蒜末姜，辣椒。放入耗油，倒入茄子，豆角。翻炒一下，放入一点点盐，生抽老抽蒸鱼豉油，撒香葱准备起锅。

   

小贴士

豆角不能炸太久，鞋子不能炸太软。