腌咸鸭蛋咸鸡蛋的食材和调料

腌咸鸭蛋咸鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   洗干净，晾一上午

   

2. 第2步.

   在高度白酒（我用的二锅头）里浸泡一下，在盐里滚一滚。

   

3. 第3步.

   包保鲜膜

   

4. 第4步.

   全部包好，晒一下午。 装到塑料袋里扎紧，或放到罐子里常温密封放置。 高度白酒和太阳晒是出油的关键。

   

5. 第5步.

   夏天的话半个月就可以开始吃了，冬天时间要长些。

   

6. 第6步.

   二锅头高度白酒

   

7. 第7步.

   看一下

   

8. 第8步.

   不包保鲜膜也可以，省事。

   

9. 第9步.

   这是以前腌的。