超级好吃的凉拌银耳的做法说明

一般提起银耳嘛，大家都会想用来做羹，但是我们家更喜欢吃银耳脆脆的口感😜特别是夏天，酸酸辣辣，简直不要太开胃！

超级好吃的凉拌银耳的食材和调料

超级好吃的凉拌银耳的做法与步骤

1. 1.

   将银耳泡发洗净，撕成小朵，然后用开水烫三分钟（也有的教程上说用开水煮，但是这样会使银耳失去脆脆的口感），将银耳过凉水，备用。

2. 2.

   将银耳、黄瓜丝、陈醋、适量盐、糖放入容器里，拌开。

3. 3.

   最后放入刚刚做好的辣椒油，拌开。

4. 第4步.

   这是成果图啦，因为是开始吃上了觉得做的还挺好吃，才想着发个菜谱，所以只有成果图，大家见谅😄

   

小贴士

一定要记得用凉水过一下银耳，然后尽量控干，不然拌出来会出很多水。还有，尽快吃完哦，冷藏之后更好吃~