
蒜香秋葵的做法说明
这个蒜香没有醋味,就是纯粹的直来直往的蒜香,蒜被炸过,并不辣,很适口!
蒜香秋葵的食材和调料
秋葵 | 10根 |
大蒜 | 5瓣 |
盐 | 3克 |
糖 | 3克 |
生抽 | 1/2勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜香秋葵的做法与步骤
- 第1步.
秋葵洗干净

- 第2步.
在加了少许盐和油的沸水里汆烫1分半钟

- 第3步.
汆烫好的秋葵捞出泡进凉水里备用

- 第4步.
锅里烧少许油,煸香蒜末

- 第5步.
把蒜末煸到焦黄,之后就可以关火

- 第6步.
关火后加入盐、糖、生抽、蚝油

- 第7步.
趁着油的余温把酱汁搅拌均匀

- 第8步.
汆烫好的秋葵切成寸段

- 第9步.
把酱汁淋在秋葵上,吃之前拌均匀,蒜香浓郁,开吃!
