豉汁炒花蛤的做法说明

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这个季节花蛤也很肥美，豉汁炒最凸显花蛤鲜味。

豉汁炒花蛤的食材和调料

豉汁炒花蛤的做法与步骤

1. 第1步.

   准备配料，姜葱蒜香菜

   

2. 第2步.

   花蛤买回来先加点油养一下

   

3. 第3步.

   配料随意切，豆豉洗一下，去掉盐

   

4. 第4步.

   先爆炒，姜蒜，少许葱和香菜

   

5. 第5步.

   豆豉炒香

   

6. 第6步.

   下花蛤

   

7. 第7步.

   翻炒到半开

   

8. 第8步.

   加少许水，煮至花蛤打开

   

9. 第9步.

   按个人口味加少许酱油调味，再煮1-2分钟

   

10. 第10步.

    撒上葱香菜，出锅

    

11. 第11步.

    豆豉香，花蛤鲜

    

12. 第12步.

    肥肥哒