口味花甲的做法说明
今天用铸铁锅做花甲
口味花甲的食材和调料
| 花甲 | 1斤 |
| 大蒜 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 少量 |
| 蒸鱼豉油 | 少量 |
| 紫苏 | 少量 |
口味花甲的做法与步骤
- 第1步.
水里加盐来泡花甲，我们赶时间就直接水烧开放入花甲，等花甲都煮开了就可以了
- 第2步.
铸铁锅小火预热，加油，放大蒜，生姜，辣椒爆香，加入花甲，放生抽，老抽，料酒，蒸鱼豉油，大火烧开后转中小火加锅盖煮几分钟就可以了
- 第3步.
最后加点紫苏就可以开吃了
小贴士
铸铁锅又称“懒人”锅，做菜，煲汤都很方便，而且味道又好
