红糖糍粑的做法说明
家里🈶️爱吃甜食的胖妞,突然就想吃麻糍!那么就上一道最简单的红糖麻糍吧!
红糖糍粑的食材和调料
红糖 | 50克左右 |
糯米粉 | 300克左右 |
开水(泡红糖) | 适量 |
黑芝麻或白芝麻 | 适量 |
红糖糍粑的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉中慢慢加水,可以揉成团即可!切成小圆粒,按扁凹造型!哈哈!装盘准备下锅!
- 第2步.
锅里放油,7层热时放入凹好造型的麻糍!小火,需要小火哦!煎至两面金黄!
- 第3步.
煎至两面金黄出锅待用!注意不要用大火,不然都会爆裂!如果不能两面金黄,上色浅一点也无所谓!
- 第4步.
太谷红糖加热水泡开备用!红糖数量根据自己需要的甜度调节!可以多放一丢丢水!
- 第5步.
刚煎好麻糍的锅留一丢丢油,倒入泡开的红糖水,放入麻糍!
- 第6步.
小火收汁!可在出锅前撒上熟芝麻粒!芝麻粒可以炒好放入,增加香味!
- 第7步.
完美出锅!非常Q弹!
小贴士
红糖甜度自己控制哦!
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