超下饭的油焖茭白-粤式家常菜的食材和调料

超下饭的油焖茭白-粤式家常菜的做法与步骤

1. 第1步.

   茭白切滚刀块，姜片切五片左右，蒜瓣三四片就可以；

   

2. 第2步.

   放油，六成热，放入姜片蒜瓣，爆香；

   

3. 第3步.

   香味出来后，放入茭白翻炒；

   

4. 第4步.

   翻炒翻炒，让茭白都沾上油；

   

5. 第5步.

   加入一勺子老抽，两勺子生抽，三勺子料酒，少量盐，一勺子白砂糖，翻炒；

   

6. 第6步.

   加入两小碗清水，焖煮；

   

7. 第7步.

   煮开；

   

8. 第8步.

   收锅，即可盛出。