肉沫豇豆/豆角超下饭的做法说明
炎热的夏天，你可能食欲不是太好，让一道肉沫豆角点燃你的食欲
肉沫豇豆/豆角超下饭的食材和调料
| 豆角 | 400g左右 |
| 猪肉 | 100克左右 |
| 野山椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
肉沫豇豆/豆角超下饭的做法与步骤
- 第1步.
豆角洗净，切成小块约1厘米左右，猪肉切末
- 第2步.
把料酒，生抽，淀粉倒入肉沫中腌制几分钟
- 第3步.
把野山椒，姜蒜切末，待油锅热后放入爆香
- 第4步.
倒入豆角，炒到变色
- 第5步.
倒入肉沫，炒至变色，下入豆瓣，酱油，盐，翻炒几下起锅
- 第6步.
装盘，完美
小贴士
豆角需要多翻炒一下，把它炒断生为止
