清水萝卜的做法说明

原来用矿泉水煮萝卜就叫泉水萝卜...看似寡淡无味，却荡涤了口腔的腻，浸润了肠胃的燥，真正的小清新不过如此...

清水萝卜的食材和调料

清水萝卜的做法与步骤

1. 1.

   萝卜去皮后切成薄片，厚度随意，本菜谱大约是2～3mm；

2. 2.

   将萝卜片放入小锅里，加水齐平大火烧开，开盖煮一刻钟左右加盐，再滚时熄火装盘，冷却后食用。

小贴士

煮萝卜时开盖，能去除大部分萝卜的辛辣味；此菜适合冬季热吃，夏季冷食...