小清新的黄桃酸奶冰淇淋（无蛋黄版）的做法说明

黄桃季，让简单又好吃的小清新冰淇淋冻起来吧！这个夏天不再闷热难受……
对生蛋黄有点担心的亲绝对可安心吃啦，这款无蛋黄，但口感却很软绵！

小清新的黄桃酸奶冰淇淋（无蛋黄版）的食材和调料

小清新的黄桃酸奶冰淇淋（无蛋黄版）的做法与步骤

1. 第1步.

   冰淇淋桶提前放冷冻12小时以上，无冰淇淋桶的可省略此步骤。

   

2. 第2步.

   黄桃2个切块加入细砂糖打成泥。

   

3. 第3步.

   留部分切成小丁备用。

   

4. 第4步.

   有冰淇淋桶的看这步，将酸奶、淡奶油、香草精加入黄桃泥，拌匀，放冷藏1小时以上或冷冻15分钟。

   

5. 5.

   没冰淇淋桶的看这步：将酸奶、香草精加入黄桃泥，拌匀。 现在是夏天，淡奶油建议垫冰水打发，打发5～6成。 再到入上步的混合液中，加入黄桃粒，拌匀。 放冰箱冷冻4小时以上即可。

6. 第6步.

   将4倒入冷冻好冰淇淋桶，加入黄桃粒。

   

7. 第7步.

   面包机调至冰淇淋制作的档（imix），25分钟即可。后将冰淇淋放进合适的容器，冰箱冷冻4小时以上。

   

8. 第8步.

   吃时要取出回温几分钟才好挖。