青椒蛋炒饭的做法说明

夏天就是每天胃口特别小，只热衷于凉面冷面凉拌蔬菜的季节呀。
青椒鸡蛋炒饭，微辣和青椒的清香比较开胃，配色小清新，有颜值，制作简单，也是一道快手菜。

青椒蛋炒饭的食材和调料

青椒蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   青椒洗净切碎成沫，大葱取一小段切成葱花

2. 2.

   打碎一颗鸡蛋，将蛋黄蛋清拌均匀

3. 3.

   炒锅中加油烧热，放入葱花煸炒出香，加入打好的鸡蛋和青椒沫，翻炒

4. 4.

   八分熟时加入米饭小火翻炒，出锅前根据口味适当加盐调味