炝炒香脆瓜条的做法说明

我妈发明的一道菜，特好吃，香脆爽口又简单，喝稀饭吃饺子的时候有这道菜最好了，真的很适合夏天

炝炒香脆瓜条的食材和调料

炝炒香脆瓜条的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜洗净，不去皮，切成条

2. 2.

   放入盐，用手抓匀，腌制1-2小时

3. 3.

   滤掉腌出的黄瓜汁

4. 4.

   热锅，放入花椒粒烘烤，出香味后放入一点植物油

5. 5.

   放入干辣椒爆香，喜欢吃辣的可以把辣椒掰两半，不能吃太辣的整个丢锅里

6. 第6步.

   下入黄瓜条，大火爆炒1分钟，出锅，在通风的地方迅速冷却，香脆可口～