槐花拌豆腐的做法说明

爱死这个季节了！又有槐花吃～买了两斤槐花，大部分用来清蒸吃，还有一些想换个口味，于是借鉴了香椿拌豆腐的做法，做了这道菜，淡淡的也挺好吃的～

槐花拌豆腐的食材和调料

槐花拌豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   槐花摘去叶子，洗净

   

2. 第2步.

   小锅烧水，开后把槐花焯一下水，然后放入冷水过凉

   

3. 第3步.

   豆腐切碎碎的小块，请忽略我的渣刀工orz,其实不用切得那嘛整齐

   

4. 第4步.

   槐花用手挤干水分，和豆腐放一起，加入适量的香油，食用盐和鸡精，拌匀

   

5. 第5步.

   简简单单一道菜，淡淡的

   

小贴士

香油适量就好，太多了就把槐花的清香味儿遮住了