3工作餐之辣子鸡的做法说明
又要到星期一啦！一起来做一到开胃川菜吧～
3工作餐之辣子鸡的食材和调料
| 干辣椒 | 68个 |
| 花椒 | 68粒 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 鸡腿 | 3只 |
| 花生 | 50克 |
| 盐 | 少量 |
| 糖 | 少量 |
| 白糖 | 少量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 辣椒酱 | 3勺 |
| 白芝麻 | 10克 |
3工作餐之辣子鸡的做法与步骤
- 第1步.
把你需要的食材切成小丁丁
- 第2步.
鸡肉放生抽两勺，料酒两勺，姜丝若干。用筷子拌匀，腌制三十分钟。
- 第3步.
点火烧油，待筷子下锅有小泡泡，把刚刚腌制的鸡肉放入翻炒直至金黄捞出。
- 第4步.
锅中放油，待油温合适，依次放入干青花椒，大蒜，姜片，辣椒酱，干辣椒，炒香再放入刚刚炒好的鸡肉。再放入少量盐，糖，鸡精翻炒起锅
- 第5步.
撒上白芝麻，完成，吃两口再装饭盒
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