凉拌绿豆芽的食材和调料
| 绿豆芽 | 1盒 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 圆红椒 | 1/4块 |
| 白米醋 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 少量 |
| 白糖 | 1勺 |
凉拌绿豆芽的做法与步骤
- 第1步.
绿豆芽洗净，捞去绿豆壳，晾干水分
- 第2步.
蒜头剁碎，红圆椒切丝（为了不放辣椒，又不失辣椒味，我切了一小块红圆椒入味，配色也好看）
- 3.
锅里水烧开后，放入绿豆芽跟红椒丝至水再次烧开，再等一分钟后将豆芽红椒捞出，过一遍凉开水后沥干水分，倒入大碗里。
- 第4步.
把准备好的蒜泥、盐、糖、生抽、白醋全部放入豆芽上，搅拌均匀，就可以开动啦～
小贴士
因为家里人不能吃辣的，所以就没放辣椒，改为红圆椒入味，喜欢吃辣的朋友可以放入小辣椒哦～
