煎豆腐干（做家常豆腐必须会的）的做法说明

我不喜欢吃豆腐😂但是煎一下，我可以接受，而且用煎豆腐还可以做菜，做配菜真的不错呢！
😝煎好的豆腐，也可以配点番茄酱，或者撒点黑胡椒碎和盐直接吃😁切切拌凉菜，也是可以哒！
嗯，过会儿再整理一下用煎好的豆腐干做的菜哈！😜不急不急。

煎豆腐干（做家常豆腐必须会的）的食材和调料

煎豆腐干（做家常豆腐必须会的）的做法与步骤

1. 第1步.

   老豆腐提前放冰箱保鲜静置一夜，让里面的水分可以充分沥干最好了。

   

2. 第2步.

   切成厚约1.5~2cm的厚片，大小根据你的豆腐约自己掌握😂

   

3. 第3步.

   锅烧热后放玉米油，打中火上，把切好的豆腐片放进去煎一下，大概一面需要2~3分钟。

   

4. 第4步.

   看到豆腐变金黄色、成型就可以翻面把煎好的豆腐不断往边儿上退，可以沥一下油。

   

5. 第5步.

   把完全煎好的豆腐片用漏勺再充分沥干油。

   

6. 第6步.

   装盘！想怎么吃，随意啦😁

   

小贴士

1、切记是老豆腐哦！别买嫩豆腐再说你切了之后下锅会炸锅！😱危险的！还有一定要沥水！可以找个盘子，横放几根筷子，把豆腐放上去，沥水效果好哦！
2、煎东西一定不要火太急了，容易糊！常做饭的人可以选择中火，自己掌握火候，不常做饭的人，尽量中火偏小，慢慢加热，不会糊哦！😂
3、这个应该很简单了吧，有啥看不懂的，可以留言给我哦！