蒜蓉油麦菜(超级下饭)的做法说明

第一次吃油麦菜
我为什么选择做这个呢
因为我定的外卖是油菜
店家给我送错了є(･◇･｡)э
但是这个菜确实挺好吃的
下饭100分

蒜蓉油麦菜(超级下饭)的食材和调料

蒜蓉油麦菜(超级下饭)的做法与步骤

1. 第1步.

   油麦菜洗干净，沥干，切段，菜梗(就是硬硬的那边)和菜叶分开放。 ♥菜梗

   

2. 第2步.

   ♥菜叶 (因为放了几天不太新鲜了(•̀ϖ•́ ))

   

3. 第3步.

   蒜分两种切，一种切的比较碎(左边)，一种切的大点(右边那种，比右边大点更好)

   

4. 第4步.

   (全程大火，避免蔬菜中营养流失) 锅热下油，油热下大块的蒜沫(我的还是切小了所以糊了呜呜呜)，蒜沫炒香后加入菜梗翻炒十多下。

   

5. 第5步.

   加入菜叶，加入酱油和耗油，加入碎的蒜沫，快速翻炒1-2分钟。

   

6. 第6步.

   盛出。(我的有点咸了，不过配米饭正好)

   

小贴士

1.放菜的时候离远点，有水会溅到。