可能是天底下最好吃的凤爪的做法说明
不做网红柠檬精的凤爪!只做最辣最香还能能让你上瘾的凤爪!😉
可能是天底下最好吃的凤爪的食材和调料
鸡爪 | 4只 |
薄盐生抽 | 1瓶 |
小米辣 | 好多好多个 |
大蒜 | 好多好多瓣 |
生姜 | 若干片 |
桂皮 | 半块 |
香叶 | 若干片 |
八角 | 2-4个 |
可能是天底下最好吃的凤爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪要剪指甲的!!!(我忘了😭)四个凤爪用了四个辣椒和一头蒜,怕长痘痘的就少放点。
- 第2步.
一定要用这个生抽泡,其他的没这个好吃哦~
- 第3步.
凤爪洗干净后剁成三块
- 第4步.
大蒜和小米辣也切碎备用
- 第5步.
把切好的凤爪、肉桂、八角、香叶和生姜放在冷水中,开火煮沸,5分钟后捞出
- 第6步.
捞出的凤爪冲洗干净后泡在冷水或冰水中冷却,香料和生姜要留着,不能扔掉,之后还有用
- 第7步.
凤爪沥干后和所有配料全部放在容器中,倒入薄盐生抽,尽量让所有的凤爪都能泡进去
- 第8步.
盖上保鲜膜,或放在保鲜盒里,浸泡5-6个小时就可以食用,最好是前一天晚上泡好,放冰箱里,第二天就可以享用
- 第9步.
闻起来就很诱人 吃起来的味道更惊人哦! 不试你会后悔系列 贴心提示:啃完记得嚼益达~
小贴士
一瓶生抽最多能泡8-10个凤爪,也取决于容器的形状,反正这波吃完了,下波可以继续泡,但一定要记得冷藏!
暂无评论...