【木耳菜心炒火腿】的做法说明

黑色的木耳，绿色的菜心，暗红色的火腿，光从颜色来说，这道菜就很养眼。淡淡的带点油水的咸，透着菜心本身的味道，是美味的家常菜。如果没有菜心，也可以改用苦瓜，但凡是绿色蔬菜都可以。

【木耳菜心炒火腿】的食材和调料

【木耳菜心炒火腿】的做法与步骤

1. 第1步.

   广东菜心洗干净，用开水焯一下，备用；

   

2. 第2步.

   木耳泡发，备用；

   

3. 第3步.

   起油锅，入大蒜爆香，放入木耳翻炒片刻，再加入菜心，快熟时加入火腿，略炒，即可起锅。

   

小贴士

这道菜本身有金字百变火腿的加入，所以不需要额外加盐。