蒜香小龙虾的做法说明

孤身一人在远方的小女子，半夜想吃麻麻做的龙虾了，和远方的麻麻视频，得来菜谱，开始练手，意外的发现简单且好吃！

蒜香小龙虾的食材和调料

蒜香小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步：洗净龙虾～将虾尾中间那一瓣给抽出，将虾头拧掉，用涮子刷干净。 第二步：姜蒜切碎，小米椒切成圈，葱切长段，准备工作就做好啦～ 第三步：倒入油，烧红，将姜蒜小米辣都放入锅中爆香。然后放入洗好的龙虾，爆3～5分钟。 第四步：倒入一罐啤酒，少量水，加入生抽，豆瓣酱，辣椒粉，少量盐，鸡精，搅拌均匀后盖上锅盖大火煮5～7分钟。 第五步：放入葱段，小火煮5分钟左右即可出锅～

   

2. 第2步.

   最后，配上一瓶冰冰凉凉的RIO，简直不能太爽了！！！

   

小贴士

如果不太能吃辣的话，可以选择不放小米辣哟～

龙虾头的话是出于清洗方便的原因，才拧掉的，也可以根据个人喜好不拧掉哟～