尚朋堂教你吃得过瘾，辣得爽快的凉拌土豆片的做法说明

土豆不仅营养丰富，而且怎么做都相当美味，所以，它也就成为人们餐桌上常见食材之一。土豆我家也经常吃，吃的最多的就是炒土豆丝，虽然好吃，但吃多了不免也会觉得有点味觉疲劳。所以，今天改变了做法，做了这款吃得过瘾，辣得爽快的凉拌土豆片，喜欢的朋友可以试试哦。

尚朋堂教你吃得过瘾，辣得爽快的凉拌土豆片的食材和调料

尚朋堂教你吃得过瘾，辣得爽快的凉拌土豆片的做法与步骤

1. 第1步.

   一、土豆去皮切薄片，再用清水将土豆片的淀粉浸泡干净

   

2. 第2步.

   二、开锅放水，将水煮沸

   

3. 第3步.

   三、将土豆放入沸水中煮熟（约2-3分钟，视土豆片的厚薄来定），但不能煮烂了，期间可以放点盐可以令土豆入味。

   

4. 第4步.

   四、煮好后捞出过冷水

   

5. 第5步.

   五、将香葱、蒜、辣椒洗净后切成粒备用

   

6. 第6步.

   六、土豆片放凉后控干水分，再依次拌入葱、小辣椒、蒜

   

7. 第7步.

   七、开锅热油

   

8. 第8步.

   八、油沸后倒入成品中

   

9. 第9步.

   九、倒入生抽、醋、香油、白芝麻、辣椒粉、盐

   

10. 第10步.

    十、最后放香菜搅拌均匀，就可以吃了

    

11. 第11步.

    完成☺️