荷包蛋煎豆腐（这样做最下饭）的做法说明

这是我们家乡的一道乡下土菜，天气热的时候，往往胃口不佳吃不下饭，有了荷包蛋煎豆腐，真的非常下饭。

荷包蛋煎豆腐（这样做最下饭）的食材和调料

荷包蛋煎豆腐（这样做最下饭）的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒切碎大蒜切片备用

   

2. 第2步.

   豆腐切成大三角

   

3. 第3步.

   煎鸭蛋

   

4. 第4步.

   我喜欢把蛋黄打散再煎成金黄

   

5. 第5步.

   把豆腐煎成金黄色

   

6. 第6步.

   锅中放一勺辣椒酱（可用麻辣酱也可以用老干妈辣酱）

   

7. 第7步.

   放入开水加入生抽适量食盐入味

   

8. 第8步.

   放入辣椒粉，青椒碎和大蒜片收汁

   

9. 第9步.

   荷包蛋煎豆腐好啦，有了它真的超级开胃下饭。