鱼香豆腐的食材和调料

鱼香豆腐的做法与步骤

1. 1.

   先把盐糖淀粉生抽老抽醋清水调到一个碗里

2. 2.

   把豆腐切块，锅中放油，煎豆腐，煎好后盛出来备用

3. 3.

   锅中不用再放油，把羊肉末放进去炒熟，放入姜末蒜末翻炒香。然后把调料汁倒进去，盖锅盖小火焖一会儿，撒葱花，就可以出锅了。

小贴士

喜欢酸的多加醋，喜欢甜的多加糖，觉得不够咸的多加点盐（最好不要）。我做这个菜调料汁时总是拿厨房秤出来称，这是我喜欢的比例。