盘菜肉片汤的做法说明

呃，今天又吃盘菜了，因为有小伙伴力荐做汤很好吃。那我必须试试哈。与上一道“盘菜肉片”对比而言，盘菜炒肉片是香。而“盘菜肉片汤”是鲜。不同的味道。都值得尝试，且非常甜鲜可口的说~

盘菜肉片汤的食材和调料

盘菜肉片汤的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切薄片，放一点点盐和生抽抓匀

2. 第2步.

   盘菜切薄片，厚薄决定口感，看个人喜好哈

   

3. 3.

   坐锅凉油，炒散肉片，变色后，下盘菜翻炒

4. 4.

   盘菜易熟，软塌后，加一点开水做汤，水量随你

5. 第5步.

   出锅前放一点点盐调味

   

小贴士

1、我用猪前腿肉 口感不错 用盐和生油稍腌 脆脆的
2、盘菜很容易切 有韧性 我切的薄 口感蛮讨好