莴笋肉片的做法说明

这道菜的重点是糟辣椒，糟辣椒，糟辣椒!!!

莴笋肉片的食材和调料

莴笋肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   莴笋削皮切片，瘦肉切片，加姜丝，少许生抽，生粉，手抓匀。

   

2. 第2步.

   菜油烧八成熟，下肉片滑炒一下，盛出。

   

3. 第3步.

   锅里剩的油，加蒜粒，糟辣椒爆香，加入莴笋片炒断生，加入爆好的肉片，加少许糖大火爆炒，加少许鸡精，起锅。