正宗四川怪味花生的做法说明

这道菜其实很简单的，我采用的是最简单的步骤，不用搞什么烤箱或者煎很久，属于懒人的手法。出来的是最正宗的味道

正宗四川怪味花生的食材和调料

正宗四川怪味花生的做法与步骤

1. 第1步.

   花生先用清水洗干净，沥干捞出既可

   

2. 第2步.

   准备好辣椒面花椒面一点盐（我这里准备的是蘸水料正好代替它们），十三香（可加可不加），红苕粉，一个鸡蛋的蛋清

   

3. 第3步.

   把以上的东西适量倒入沥干备好的花生里，搅拌均匀

   

4. 第4步.

   搅拌均匀，直至面糊挂到花生上（清了就加淀粉）

   

5. 第5步.

   锅里倒入一些油，然后锅热后放入花生，搅拌，觉得差不多了就可以捞出来放在一边

   

6. 第6步.

   干净的锅里加入五勺白糖（我喜欢糖多，好吃），再加入一点热水，煮一下

   

7. 第7步.

   冒泡后改小火，准备加调料和花生

   

8. 第8步.

   在糖里加入白芝麻，重口味（如我），可以加入一些辣椒面和花椒粉，搅均，加入放在一边的花生

   

9. 第9步.

   搅拌上糖汁后就可以出锅了，稍等片刻，凉了后一盘美味的正宗怪味花生就做好了

   

小贴士

偷懒的朋友可以和我一样选择蘸水调料，就像肯德基送的辣椒包一样，什么味道都配齐了的，也不用担心自己不会调味，用最现成的东西就可以做出最正宗最美味和干净的小吃，赞