私房牛肉炒粉的做法说明

巨好吃的牛肉炒粉，每次饿的时候都会想要来一碗的牛肉炒粉！
相比较面一直都更爱吃粉，我大概是个假北方人…

私房牛肉炒粉的食材和调料

私房牛肉炒粉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切薄片放盐，黑胡椒粉，生粉抓匀腌制20分钟（用牛里脊最好哦）

2. 第2步.

   米粉煮到七八成熟捞出过下凉水备用。

   

3. 第3步.

   锅中倒油，爆香下葱姜蒜和干辣椒

   

4. 第4步.

   放入腌制好的牛肉

   

5. 第5步.

   牛肉炒至变色加入香菇和甜椒丝

   

6. 第6步.

   放生抽，糖，鸡精翻炒均匀，「我加入一丢丢老抽上色，可不加」

   

7. 第7步.

   加入前面煮好的米粉，炒米粉翻拌的时候最好用筷子哦！

   

8. 第8步.

   有多的汤汁就最后收下汤汁！完成！

   

9. 第9步.

   1

   

10. 第10步.

    2

    

11. 第11步.

    19.8.2晚餐

    

小贴士

同样的方法也可以炒面呀～没有红椒就放青椒～
我用的是桂林干米粉。