爆炒猪肝的做法说明

超级爱吃猪肝的我，必须要满足自己制作猪肝的多种方法，今日更新一篇😇

爆炒猪肝的食材和调料

爆炒猪肝的做法与步骤

1. 第1步.

   清洗：猪肝切好，用水龙头的流水清洗三到四遍，差不多没有血水为止

   

2. 第2步.

   腌制猪肝：重要的步骤是步骤2，将料酒、酱油、生抽、少量盐、味精、淀粉放入猪肝中，用你的小手手抓匀，让所有的猪肝都沾到调料，腌制10分钟

   

3. 第3步.

   切配菜：腌制过程中，时间可以切配菜，切好紫洋葱、香葱以及胡萝bèi😋，偷吃一块🥕，哈哈哈，真脆！

   

4. 第4步.

   爆炒：保证足够的火候，烧油先倒入配菜

   

5. 第5步.

   美味来咯😝

   

小贴士

爆炒的时候，虽然要大火，但一定要注意猪肝的口感时长，炒的时间一定不要太久，不然老了口感就不好啦