爱油广式腊肠蘑菇的做法说明

逢年过节，
满街烧腊店都生意火爆，
每年这时都会欢天喜地买了东家买西家，
背回家的腊味，炒菜做饭撒一把铺一层，
是少不了的热热浓浓的年节味。
今天显摆个扒拉扒拉快手腊味菜，
供广式爱好者品鉴。

另一有腊肠的下饭菜方子咸蛋丝瓜炒腊肠，猛戳：https://www.xiachufang.com/recipe/102901492/

还有腊肠主场的煲仔饭方子猛戳：https://www.xiachufang.com/recipe/100607397/

爱油广式腊肠蘑菇的食材和调料

爱油广式腊肠蘑菇的做法与步骤

1. 第1步.

   腊肠切片，手撕蘑菇；

   

2. 第2步.

   热锅冷油，葱花爆锅；

   

3. 第3步.

   下腊肠，中火，炒一分钟，至微微出油；

   

4. 第4步.

   下蘑菇，蘑菇疯狂吸油，翻炒再翻炒；

   

5. 第5步.

   两三分钟，至蘑菇出水，小火焖一分钟，加盐调味，喜欢重口味的可加小半勺酱油、一点白酒；

   

6. 第6步.

   装盘～

   

小贴士

零难度的超级快手菜，没有更多的可说😶
好吃告诉我。