
卤牛腩的做法说明
一直知道自家的配料很好吃,就是一直没有实操。闺蜜反而比我煮的好吃,在她的指导下,我做了这道卤牛腩,真是超级好吃。
卤牛腩的食材和调料
牛腩 | 500克 |
姜 | 5片 |
酱油 | 60克 |
盐 | 20克 |
糖 | 20克 |
料酒 | 5克 |
水 | 800克 |
卤牛腩的做法与步骤
- 第1步.
牛腩洗干净,飞水

- 第2步.
用本品1包

- 第3步.
按照配料表,配好

- 第4步.
把这些配料在锅里煮开,试下味道,比正常口感要咸一点。接着下牛腩放高压锅压,喜欢软烂的压15分钟,喜欢有嚼劲的,压12分钟。时间到了关火。让牛腩在锅里待1个小时。

- 第5步.
切好黄瓜丝摆盘。

- 第6步.
把牛腩捞出切块铺在在黄瓜上。
