卤味毛豆的食材和调料

卤味毛豆的做法与步骤

1. 第1步.

   剪去毛豆两边的角然后洗干净，小米椒切段，大蒜拍碎。

   

2. 第2步.

   热油放小米椒、大蒜、八角、香叶、桂皮爆香

   

3. 第3步.

   倒入毛豆一起翻炒，加入生抽、蚝油，翻炒均匀后加水没过毛豆，倒入适量老抽。

   

4. 第4步.

   大火沸腾后转小火慢慢煮，汤汁剩一半时加入适量盐

   

5. 第5步.

   等收汁后就出锅啦