吃出肉味的清蒸蒜蓉丝瓜的做法说明

清蒸蒜蓉丝瓜——

说到蒜蓉，我想没有几个人能够拒绝它的美味。这道菜，绝对是蒜蓉控的福利。

吃出肉味的清蒸蒜蓉丝瓜的食材和调料

吃出肉味的清蒸蒜蓉丝瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好丝瓜、蒜瓣、味极鲜和花生油，丝瓜选那种粗的，直径2cm多

   

2. 第2步.

   准备好蒜蓉

   

3. 第3步.

   丝瓜切成1cm 厚就可以

   

4. 第4步.

   锅内烧热油，烧至冒烟就可以

   

5. 第5步.

   趁热将油倒入蒜蓉之中，炸出蒜蓉的香气，这一步很关键。然后倒入味极鲜和盐进行调味。喜欢甜的朋友可以放一点糖。 不喜欢油的朋友，可以省去“热油浇蒜蓉”这一步，直接加味极鲜、糖、盐调味即可。

   

6. 第6步.

   在丝瓜中间弄一个窝儿，用手就可以。记住不要穿透。

   

7. 第7步.

   将调好的蒜蓉用小勺填到丝瓜里

   

8. 第8步.

   上锅蒸，开锅5分钟即可关火，关火后焖1分钟。

   

9. 第9步.

   出锅就可以吃啦。这一盘一个人不够吃。

   

小贴士

1.丝瓜选的时候要选水分多的，不然蒸出来不好吃。

2.喜欢粉丝的朋友可以在盘子上铺一层粉丝，铺之前把粉丝用热水烫一烫。然后将丝瓜放在粉丝的上面。

3.这道菜可以不用油，也可以蒸出蒜蓉的香味。无油版的清蒸蒜蓉丝瓜。

4.如果您也做了，欢迎来分享您的菜品哦😄