万小厨快手辣炒小壳壳（蚬子）的做法说明

加班后的夜晚，gym归来的酸痛，不喝一杯怎么对得起自己哟～ 蚬子肥嫩多汁沙子少，算是豪华版花蛤吧🐚

万小厨快手辣炒小壳壳（蚬子）的食材和调料

万小厨快手辣炒小壳壳（蚬子）的做法与步骤

1. 1.

   全程大火。少少油，下姜蒜爆锅，豆瓣酱炒出红油，瞎祸祸一下儿。泡干净的蚬子扔锅里（不太会溅，油放的少）。干辣椒扔锅里。倒料酒（或啤酒）。薛微咕嘟咕嘟。

2. 2.

   翻炒至蚬子“啪”地张开就熟了。再等会儿收收汁（主要是为了确保高温杀菌）

3. 第3步.

   出锅，放香菜（or香葱结）

   

4. 第4步.

   拿冰球❄️倒酒🥃摆猫🐱拍照📷感恩生活🙏🏻开吃✌🏻

   

小贴士

呐～小海鲜其实只要鲜活怎么做都好吃，白灼、辣炒，都是我的心头好❤️ 但是尽量高温加热久一点儿吧～健健康康活着才能多吃好吃的😋