咸蛋黄糯米肉丸子的食材和调料

咸蛋黄糯米肉丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米泡水五小时，葱姜剁成沫沫，肉馅加油、生抽、味极鲜、糖、盐、鸡精、料酒，加半个蛋清，三勺清水，使劲搅匀。

   

2. 第2步.

   肉馅包蛋黄，用泡好的糯米裹住肉丸，放上枸杞。

   

3. 第3步.

   放枸杞上锅蒸15分钟

   

4. 第4步.

   十五分钟后，糯米成亮晶晶的样子就可以了

   

5. 第5步.

   清水加盐，糖，鸡精，烧开加水淀粉，做一个芡汁浇上去，完成

   

小贴士

糯米泡久一点，不然会硬
咸蛋黄某宝有成品，不嫌麻烦的可以自己剥哦