简易版苦瓜炒鸡蛋的做法说明

简单易会的家常菜。

简易版苦瓜炒鸡蛋的食材和调料

简易版苦瓜炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   1、鸡蛋液中加入少需的水搅拌均匀；2、苦瓜切丝；3、姜、蒜、青尖椒切丝备用。

   

2. 第2步.

   倒油，将鸡蛋炒至金黄盛入碗中备用。

   

3. 第3步.

   姜、蒜、尖椒倒入锅中翻炒一下。

   

4. 第4步.

   倒入苦瓜，加少需盐。

   

5. 第5步.

   加了一点卤牛肉，完成。

   

小贴士

在鸡蛋液中加入少需冷水，入锅翻炒时会泡一点。