豆豉麻辣川香汁鱼的做法说明

天冷了，来一道豆豉麻辣川香汁鱼。

豆豉麻辣川香汁鱼的食材和调料

豆豉麻辣川香汁鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   1:海鱼尾买回去鳞切块洗干净用盐腌10分钟

   

2. 第2步.

   2:准备好辣椒 麻辣川香汁 姜片 豆豉 蒜蓉

   

3. 第3步.

   准备好配料

   

4. 第4步.

   锅加热倒入油放姜片爆香

   

5. 第5步.

   把海鱼尾放进锅煎至两面金黄盛出备用

   

6. 第6步.

   锅里放入油蒜豆豉爆香再加入红绿辣椒炒片刻，加入一勺麻辣川香汁 少许生抽鸡粉水，煮开，最后加点生粉水勾芡煮开。

   

7. 第7步.

   加点生粉水勾芡煮开

   

8. 第8步.

   这道菜好吃之处就是加了麻辣川香汁

   

9. 第9步.

   把煮好的汁淋在煎好的海鱼尾上就完成了，一道又好吃又开胃的豆豉麻辣川香汁鱼就完成了。

   

小贴士

不用加盐的，本身鱼已腌制过，麻辣川香汁本身有味，喜欢辣的朋友可以加多2勺川香汁更美味，本人广东的吃不了很辣，所以就放了一勺刚好。