田园小炒的做法说明

田园混搭小清新—优质蛋白质与排毒蔬菜的组合^^!

田园小炒的食材和调料

田园小炒的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料洗净，鸡脯肉拍松，切丁，胡萝卜莴笋去皮切丁，黄瓜切丁。

   

2. 第2步.

   切好的鸡丁，用少许胡椒粉、料酒、蛋清、生粉抓匀后，加一汤勺食用油拌匀腌制一会儿。(冰箱的玉米粒也可以用上咯)

   

3. 第3步.

   锅热后放油，入姜片。 油温五成时放腌制好的鸡丁煸炒至表面变色。胡萝卜不好熟 就和鸡丁一起炒啦.

   

4. 第4步.

   胡萝卜微变软,倒入切好的黄瓜莴笋丁,煸炒2分钟, 加少许盐 糖 耗油,水淀粉 .  炒至均匀  出锅~

   

小贴士

黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。是个好东西哦！