番茄🍅卷心菜炒粉条的做法说明

卷心菜的名字简直太多了，甘蓝，包包白；牛心白，莲白，又是有形状略微差异的卷心菜。记得小时候妈妈做卷心菜就喜欢用番茄炒，我总觉得这是经典的固定搭配，还可以加青椒，今天加了粉条。下饭好吃。

番茄🍅卷心菜炒粉条的食材和调料

番茄🍅卷心菜炒粉条的做法与步骤

1. 第1步.

   卷心菜洗净，去杆儿，杆炒着吃有点土腥味，杆儿可以放进泡菜坛子，3天后比其他泡菜都好吃，卷心菜卷起来切丝

   

2. 第2步.

   番茄切块

   

3. 第3步.

   粉条提前2小时泡发

   

4. 第4步.

   大火，热锅起油先下卷心菜翻炒一下，中间挖一个空地放番茄，让番茄能沾到点油，放佐料，翻炒1分钟，加盖焖1分钟

   

5. 第5步.

   中火，放粉条，加水，加盖，炖3分钟

   

6. 第6步.

   确认粉条软了，收汁盛出既成

   

小贴士

快手零基础，菜汤拌饭好吃极了