麻辣小龙虾的做法说明

炎热夏季必不可少的菜，喝杯扎啤，来点小龙虾，幸福感爆棚……

麻辣小龙虾的食材和调料

麻辣小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材，辣椒麻椒花椒用水泡15分钟

   

2. 第2步.

   开水放入虾，一点姜，葱，不要盖锅盖，烧开，在煮5分钟

   

3. 第3步.

   过凉水洗干净，备用

   

4. 第4步.

   锅中放油，加热，放入辣椒麻椒花椒不要加辣椒花椒麻椒水，炒10秒放入，放入葱姜蒜，香叶桂皮陈皮大料，糖火锅底料，炒出香味，放入虾尾，炒1分钟

   

5. 第5步.

   加入瓶酒，花椒麻椒辣椒水，大火烧开，盖上锅盖，转中小火，煮15分钟

   

6. 第6步.

   大火收汁……自己觉得可以关火就可以了

   

7. 第7步.

   成品，是不是很诱人

   

小贴士

一定要过凉水，这样虾尾更筋道！