小美～卤牛腱的做法说明
温声提示:卤牛腱必须正转，反转会引起刀头松动漏液😱😱😱
小美～卤牛腱的食材和调料
| 牛腱子 | 750-1000 |
| 生抽 | 60克 |
| 老抽 | 15克 |
| 料酒 | 90克 |
| 姜 | 一块 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 4片 |
| 花椒或者花椒油 | 8～18粒 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 冰糖 | 20克 |
| 剁椒酱（辣椒也可以） | 1小勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 水 | 200克 |
小美～卤牛腱的做法与步骤
- 第1步.
所有材料全部放进，40分钟/V键/小勺正转……正转哦
- 第2步.
美美哒享用吧
- 第3步.
切这样的长条
小贴士
牛腱要切成长条的，宽度3公分吧，做好卤4小时味道更入味
