川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁

下酒菜 3年前 (2023) aysz01
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川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁

川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法说明

川菜以麻辣鲜香为主,今天这道麻辣鸡丁加了豪吉麻辣川香汁颜色红润油亮,麻辣咸鲜,特别下饭,有了豪吉香汁饭店菜也能在家做👍!

川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的食材和调料

鸡胸肉250克
油炸花生50克
生抽10克
1克
生粉10克
料酒5克
豪吉麻辣川香汁20克
2瓣
青线椒1根
小米椒2个
玉米油10克

川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好的食材,蒜切瓣、线椒和小米辣剪碎

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁

  2. 第2步.

    鸡胸肉切成小块

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁

  3. 第3步.

    加入盐和料酒后再加入生粉抓匀

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁

  4. 第4步.

    静置20分钟后备用

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁

  5. 第5步.

    热锅倒入油

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁

  6. 第6步.

    爆香蒜瓣、小米辣和线椒

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁

  7. 第7步.

    倒入腌制好的鸡胸肉炒制

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁

  8. 8.

    颜色

  9. 第9步.

    炒至鸡肉变白后加入生抽

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁

  10. 第10步.

    准备好的麻辣川香汁

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁

  11. 第11步.

    倒入麻辣川香汁继续翻炒

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁

  12. 第12步.

    最后加入油炸过的花生翻炒几下就可以出锅啦!

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁

  13. 第13步.

    颜色特别红润,味道也超棒!

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁

  14. 第14步.

    太香啦!

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁

小贴士

鸡胸肉要提前腌制下比较嫩!
加了生抽和豪吉麻辣川香汁就不用在放盐了,香汁本来就有咸度,川菜就是要重口味比较香!

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-01 4:06:49。
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