宫保鸡丁（营养无辣版）的做法说明

这一集我们接着来做鸡丁，上一集做的是一个传统宫保鸡丁，这一集我们就来做一个无辣改良版的宫保鸡丁。这个改良版的没有辣椒的宫保鸡丁，颜色鲜艳，比较适合小朋友和老人吃，既营养又美味。

宫保鸡丁（营养无辣版）的食材和调料

宫保鸡丁（营养无辣版）的做法与步骤

1. 第1步.

   首先准备食材。

   

2. 第2步.

   第一步还是先来切鸡丁，尽量切成一样大小。

   

3. 第3步.

   然后在切好的鸡丁里放入少量盐、白胡椒粉、料酒和淀粉拌匀，放入冰箱冷藏备用。

   

4. 第4步.

   用不粘锅，热油大火炒鸡丁，鸡肉一变色就出锅，要保持鸡肉鲜嫩。

   

5. 第5步.

   锅里留底油，先放入莴笋丁和胡萝卜丁翻炒变色。

   

6. 第6步.

   接着倒入过过油的鸡丁，再放入一点点盐调味。

   

7. 第7步.

   最后倒入炸花生米翻炒，起锅，炸花生米我在上一期的视频里有讲过，大家有兴趣可以去看一下。实在不想炸，就用酒鬼花生。

   

8. 第8步.

   那么无辣改良版的宫保鸡丁就完成了，超级简单又美味，小伙伴们赶快做起来吧！ 谢谢大家的观看，最后不要忘了关注我的微信微博及优酷空间，咱们下期再见。