生酮快手版炖肘子的做法说明

生酮的同学可以安心食用。不能吃糖的筒子们也可以安心食用。木有糖，木有黄豆，补充优质油脂和蛋白质。非常Q弹不油腻

生酮快手版炖肘子的食材和调料

生酮快手版炖肘子的做法与步骤

1. 第1步.

   上海青在加入橄榄油和盐的滚水中绰一下备用。海带结泡好后备用。

   

2. 第2步.

   1:肘子用冷水浸泡1小时去血水。或者直接在烧开的水中绰一下去血水。2:之后将肘子和泡好的海带结放入砂锅。将大料到鸡汁所有的配料放入锅中加热水将整个肘子淹没。3:大火煮十分钟后中火炖1个半小时到2个小时。（视频里已经煮了一个小时了）

   

3. 第3步.

   将上海青和海带放入碗底，肘子捞出来切块。浇上沙锅内的料汁。最后在肉上均匀的刷上红油再淋上mct油。（不喜欢吃辣，或者不需要生酮油脂补充的可以不放，或者任放其一）

   

4. 第4步.

   养颜美容帮助生酮。重点是这样的肥肉一点儿都不油腻。

   

小贴士

⚠️1:沙锅内炖肉时一定要加热水！冷水肉容易煮不烂。2:去血水的步骤不能省略哦！3:汤汁做的要比平常喝的汤咸一点。这样肉才能进味。4:mct油不能直接放入锅内煮哦！一定要肉出锅后再淋上。如果你生酮很稳定，就不需要加了。5:醋一定要加！可以让肉更嫩一些。